Les spécialités culinaires du Québec!

Les fèves au lard: Les Québécois les mangent le plus souvent comme entrée. Les fèves au lard ou bines sont une recette de la cuisine traditionnelle paysanne des pionniers. Des paysans mélangeaient des haricots et des morceaux de lardon. On assaisonne avec de la mélasse ou du sirop d’érable et on le prépare en général dans une poêle.  Poutine Elle se compose des …

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